Restaurant scolaire
Composé de parents bénévoles dont les enfants sont scolarisés dans la commune de Sourcieux-les-Mines, l’association garantit une qualité de repas (bio et/ou local!) ainsi qu’un environnement adapté pour que nos enfants découvrent non seulement des nouveaux gouts/plats, mais aussi développent leur autonomie avec l’utilisation d’un mini-self.
L’association travaille de façon proche avec la Mairie, la MJC et les commerçants et artisans locaux
Du fait maison dans leur assiette
Tous les plats, de l’entrée au dessert, servis aux enfants sont cuisinés sur place.
Le passage en autogestion a permis de mieux contrôler l’origine des produits et de travailler directement avec des producteurs locaux (circuit-court). Les produits bio sont favorisés au maximum.
Les choix d’entrées et de desserts sont volontairement limités, réduisant le gaspillage et garantissant la fraîcheur des produits.
Un panier de fruits « à volonté » est proposé aux enfants tous les jours.


